酵母パン と お気楽タイム

昨日は、珈琲オッタさんへ びゅ～んと行ってきました



仕事がらみもあったんやけれど
それ以上に、なんとしても来たかったのがpafさんの個展を見たかったから





オッタさんの空間は、日常から切り離された ゆったり優しい時間が流れる
優しい優しい空間やなぁと来るたびごとに思います


お店の空気も、差し込む冬の日差しも
ゆったり深呼吸できる場所


そんな素敵な空間の中を飾るのは、これまた素敵なワイヤーの作品たち





私が知ってるpafさんの作品とは また進化していて･･･
さらに磨きのかかった素敵なものとなっていました






思いのこもった作品て呼吸している気がします





雪のサンキャッチャーは 流木ごと欲しかった！！！(笑)
どこに飾るねん！というのと
我が家の雰囲気には もったいないと自分の心に言い聞かせ
見つめるだけの時間を楽しんできました





もとをただせば 一本のワイヤーという限りなく二次元の素材
ワイヤー自体は存在感もなければ 色気もないと私は思っています

その たった一本のワイヤーが 作り手さんによって こんな素敵な作品に生まれ変わる！
二次元素材が、空間を生み出し 三次元の中で呼吸し 時間さえも共有してくれる


そんな風に感じさせる pafさんの作品は 本当に素敵だと思います



香り豊かな珈琲の香り
静かに流れる時間


いい時間を過ごしてきました



オッタさんでの pafさんの個展 「 北欧の扉を開いて 」 は今日まで！！
ぜひぜひ行ってみてください
素敵な空間に 心がほにゃぁ～～～って癒されますよお！！！




オッタさんで過ごした素敵な時間を心の栄養にして
午後からは、確定申告という冷や汗流れるもののために
引きこもっていた私です(苦笑)

あぁ～ やってくるくる確定申告
データ入力は終わった～～～～～ あとは棚卸しと再確認やな





今日は、ほんまやったら 味噌つくりを教えてもらい･･･
夕方からは 子供の保育園時代からの友達の家で新年会やったのに！！！
めちゃくちゃ楽しみにしていた今日という一日なのに・・・
yuuが 昨夕から発熱･･･全ての予定はキャンセルです(涙)
今日は熱がさがったからインフルエンザではないけれど
今日は、子供達と家の中のことでもやりますわぁ～～～


インフルエンザはやってますよぉ！
手洗いうがい！栄養と睡眠！で のりきりましょうね

  

寒いですね～～～


夕方、白いものがちらちらと･･･
今日も山は雪でしょうか？
寒さを感じ、楽しむのも冬の醍醐味かなぁ～～



今日は、素敵な人達とのステキすぎるランチでした
ほんまにキラキラ輝いている時間･･･そんな感じの心の中に大事にしまっておきたい時間


その素敵な場所になったのは大津の利芭亭（リバティ）




初めて行きましたが、料理が美味しい！！！
美味しすぎる！！！！




ランチにコースなんて贅沢すぎ～～と 思いながら
美味しいものを食べることも勉強と 言い訳してしまう食いしん坊(笑)




料理も美味しい･･･でも その食べものの魅力以上に私を魅了したのは一緒に行ったメンバーでしたわ



もうねぇ････笑いまくり！喋りまくり！！！
かしましいどころじゃなかったかも～～～(笑)
楽しい話も、辛かった話しも、気になる話も、心配事も、愚痴も
腹をわって喋り捲れるという環境に感謝しつつ
喋り倒した時間





美味しいコース料理を堪能して･･･楽しい素敵な人達との輝かしい時間を楽しんで
あぁ、この時間の充実感･･･これから半年がんばれる！ってくらいのエネルギーチャージ



顔面の筋肉を総動員して、笑って考えて喋って
笑いジワ増えまくるやん！と心の中でつぶやきながら
この瞬間を楽しめるなら、笑いジワ許そう･･･寝る前にマッサージやなと考える(笑)

素敵な人との出会いを思うたびに
一緒に過ごした時間の長さと腹を割る割り具合は比例していないなぁと思う


こう見えて･･･人見知りなんです！といったら どこからか蹴りをくらいそうだけれど(笑)

笑顔という表情筋の印象にはないほど、野性味あふれる私の心は
人になつくのに時間がかかるんですわ
野生動物は、警戒心が強いんです(笑)

その反面、自分のアンテナがぴぴ！っときたら あっというまに擦り寄ってしまう
わがままやなぁ～と分かっていても 変えられない～～～



今日という素敵な輝かしい時間を思えば、私の野生の勘とわがままを許してしまう自分
ま、いいかってね(苦笑)

私は、これから先 どのくらいこんな素敵な人達と出会えるだろう
出会いのキッカケを思い出してみると、びっくりするくらい瞬間の判断
この人に近づきたい！って 食いついた自分がいるわけで
その野生の勘とも思える出合った瞬間の自分のアンテナを褒めてあげたい





今日教えてもらった箱ワインの魅力(笑)



偏見のあった箱ワイン
お値段の割りに････おいしいのぉ！！！
私は、これで十分や(笑)
美味しいからとめられなくなりそうで･･･危険や
一日グラス2杯と決めておこうかな･･･今日は無理かも(爆)



とっても素敵なランチタイム
とっても素敵なお喋りタイム

今日私が触れた全て！

冬の澄んだ日差しにも、車を走らせた湖岸の景色、遠くの山を白く染める雪
冷たい風を運ぶ空気、葉を落とし空に向かって胸を張っている木々
そして、今日という時間を共にしてもらった二人に 愛してる！と囁きたいくらい
ワインをのんで ご機嫌の私です(笑)



いい時間でした




  

昨日はぬくぬくしてましたが、冷えてきましたね～～
まだまだ1月！
寒さ真っ只中～～～


寒かろうが、パンは焼きます！(笑)


昨年知った いきなり団子
これを酵母パンのメニューに！！というリクエストをいただいていました
ほったらかしのまま年末年始･･･(汗)
あかんやん！ このままやったら自然消滅してしまう～～
とにかく一度はチャレンジしなくては！！


なにはともかく手を動かす！ってことで試作にとりかかりました







こぉんな感じ






中身は、いきなり団子そのままに･･･
食べてみて････ テンションダウン


いきなり団子の素朴な味わいを出そうと思って 少し甘く煮詰めたさつまいもと餡
この中身が、パン生地の量に負けてしまって ぼやぼや～～～んとしたパンになってしもた！！



いきなり団子って、皮が薄いんよね･･･
口に入れたときの生地(皮) と中身の味わいのバランス！！！


うむぅ～～～・・・
皮を薄くするか？ 中身の味を変えるか？？？


このバランスの ええ所を探してみなくちゃ
シンプルやし すんなり出来るやろ～と思っていたけれど甘かった

味のバランスを探すのって、地道な作業なんよね
まぁ まったく見当もつかない とっかかりのカケラも見つからないわけじゃないから
作って作って 作るべし！！！



まだまだ精進が足りないようです



素朴だけれど 食べ応えのある味わいを目指して がんばりますわぁ～～！！




ランキングに参加しています
ポチと押していただいたら嬉しいです