酵母パン と お気楽タイム

『翼の王国』

ご存知ですか？
ANAグループの機内誌です
4月の沖縄旅行のときに、飛行機で 頂いてきました
けっして盗んだんじゃぁ ないですよぉ～(笑)

沖縄の帰りの飛行機 パラパラめくると なんだか 面白そうな記事が盛りだくさん
あまり こういった本を読むことがないだけに。。。面白い！
この4月号の特集が 沖縄 だったから よけいかもしれません


特集の沖縄と 同じくらいに 目に留まった記事

パーマカルチャーの庭づくり





パーマカルチャー
うーん、聞いたことあるような。。ないような。。。
意味は全然知りませんでした

"permaculture" ＝ パーマカルチャー
"permanent" (=永久の) ＋ "agriculture" (=農業) を合わせた 造語
また、"permanent" (=永久の) ＋ "culture" (=文化) の縮約形でもあります


これだけ 読むと なんのこっちゃ？？？ と思ったのですが
例えに インドネシアの "pekarangan" という生活と密着した合理的なホームガーデンがありました

食用になる果樹、野菜などが植えられ、ニワトリや豚が放し飼いにされる
動物達の糞は肥料になり、雨水がたまった池では 淡水魚が飼われ食用になる
また、観賞用の草花は家の中のディスプレイに使われる


こんな、持続可能な環境
そんな庭が沖縄でも見かけられるそうです


家の周りに防風、防砂ように フクギが植えられ、食用としての熱帯果樹
建築材や家具になる イヌマキ、センダン
庭の中には 家庭菜園（アタイ） があり、野菜や香辛料、ハーブが植えられる

そして、記事の最後のほうで 登場したのが米沢ネタ(笑)

米沢藩主 上杉鷹山公 が 推奨した ウコギ を生垣に 池に鯉を飼う
さまざまなアイディアで 藩の財政を立て直したといいます


空の上で、米沢藩主の名前を見るなんて
誇らしいような、嬉しい 気持ちになりました


ふと、我が家の庭をみると・・・・

ウコギ、桃、ブルーベリー、ブラックベリー、ラズベリー、フサスグリ が 植えられ
今年は 小玉スイカ、苺も 栽培
ペパーミント に ローズマリー
あ、2年前に 長いもを 庭の隅に埋めたら 元気に育ってるわ



これで、池があって 食用の淡水魚がいたら 我が家の庭も "permaculture" になるのかしら？
改めて 書き出すと・・・なんと 食べ物が多い庭！
食いしん坊の庭 ＝ "permaculture" になりそうやわ



あと、もう一つ 目に留まったのは

ペリーと沖縄




えええええ！？！？！？！？！
ペリーって 沖縄に来ていたの？？？？
初めて知った！！！！
これが、私の第一の感想


そのペリーと沖縄の記事の中で 出てくる文の中で
心に残った箇所があります




バジル・ホーンは この航海の帰途 南大西洋 セントヘレナに幽閉中の
ナポレオン1世を訪れ、琉球について報告した。

武器を持たない国があるということを・・・。

「武器を持たないと！大砲も小銃もないとな！」
この太陽の下に戦争をしない人間がいるとは・・・。
ナポレオンは驚嘆し、信じがたい面持ちで叫んだ・・・というエピソードが伝えられている。

バジル・ホーン ＝ ペリー来航前に沖縄に来ていたイギリス海軍 艦長





ナポレオンが驚愕するほどの 平和主義


そんな国 琉球 沖縄

じんわりと・・・しっとりと・・・心に染みてきた内容でした


また、ペリーは こんな手紙を ある人物におくっているそうです


「すこぶる魅惑的な風景と すばらしく完全に耕された土地をもったこの島の美しさは 、
おそらくあなたには 想像も つかないでしょう」



現代でも、沖縄の気候風土 景色 風 食べ物 太陽 文化 人
さまざまなものが 私達を魅了します
ペリーの時代も そうであったように・・・


今でも、山下町という地域には 「ペリー医院」 「ペリー保育園」 「ペリー美容院」 などの
ペリーと名がつく看板が多いみたいです


ふと、読み返した 翼の王国

また 沖縄へ いきたくなりました
次にいけるのは、いつかなぁ？
その時は 観光 よりも 文化や歴史に 目を向けた旅に できたら いいな
  

以前も はる。さんのブログに書いてありました


今日は 慰霊の日 だそうです


みなさんは、この慰霊の日をご存知でしたか？
わたしは、恥ずかしながら はる。さんのブログで見るまでは 全然 知りませんでした


日本で 唯一 地上戦があった 沖縄

悲しい、辛い、悔しい、苦しい 歴史だろうとおもいます
私が言葉にしてしまうと、 軽くなってしまいますね・・・


私の母は 子供達に 戦争のことを教えようと していました
子供の頃から、広島のピカ の本を読み聞かせしたり
母が聞いた 戦争の話を聞かせたり
原爆が落とされた後の記録写真展 があれば、子供と見に行ったり
『はだしのゲン』の漫画も あったなぁ・・・


無知、無教養だから 歴史的な事は さっぱり 分かりません


でも、子供の頃の 教育のせいか。。。とにかく 戦争は 怖い 恐ろしいもの
今でも、映画だろうがテレビだろうが 戦争物は怖くて見れません
ホラー映画は平気なんですがね・・・



ここ数日、ニュースの中で 慰霊の日に合わせて 戦争の事を
沖縄戦のことを、沖縄のことを 取り上げているのを 見ました
今なお、戦没者の 遺骨が 眠る土地があり、ボランティアの方が 掘り出しているという衝撃


きっと、今までなら 素通りに近いくらい 自分の前を 過ぎ去っていった 情報


今は、少し 違ってきました
はる。さんに 出会えたらかかもしれません
4月に 沖縄に遊びに行っているからかも しれません
私が、子供に平和を伝えたい と 思い始めたからかも しれません

沖縄では、今も " 戦争 " の影が生きているのかもしれない
人々が 後世に 伝えるために 生かしているのかもしれない



その 切なる おもい
私には、きっと 想像もできないくらいの 想い


何も知らない 私でも できることがあるとしたら・・・

戦争という なによりも 愚かな 大罪の 犠牲となった 人々の為に
ほんの少しの時間、おもいを よせて 祈ることかもしれません



安らかに お眠りください と・・・


命輝く 子供達が、どうか 戦火に おわれ 辛い 日々を送らなくても いいように と・・・


  

沖縄でやったシーサー作り体験♪

ついに 製作したシーサーが届きましたぁ

1ヶ月くらいは かかるだろうって言われていたし
5月の下旬やろなぁって 思っていたら
早く届いた！


みんなで、ワクワクしながら荷物を開けました


私と旦那さん 作



右の口のあいているのが 旦那さん作
左の口の閉じているのが 私 作


suu と yuu 作



右の口のあいているのが yuu 作
左の口の閉じているのが suu 作


シーサーは、口が開いているのがオスで閉じてるのがメスなんやって

オスが右、メスが左におくらしいわ(確か)

上手に オスメス2匹づつで 4匹のシーサーが並ぶと なんやら楽しいわ


友達に、『やっぱり、一番大きいのがiku★koなんやなぁ～』と笑われました・・・
たしかに、私が作ったのが一番大きかった・・・

どういう 意味やろ！？！？

  

沖縄旅行中に、本屋に立ち寄った
我が家は みんな本屋が好き
ついつい いろんな本が欲しくなる


せっかく沖縄だし
沖縄のコーナーを覗いてみると・・・
なんか、楽しそうな本ばかり！
今回はものすごく興味があった沖縄の料理の本を買ってきました！

『おきなわの味』




この本、レシピだけじゃなくて
食事のバランスを 第１～第６群にわけて
何を、いつ、どのくらいの量 たべたらいいか 食品の組み合わせ
カロリーや食材の方言まで載ってます

ぱらぱらめくると、海草、きのこ、野菜のメニューが豊富！
特に海草の食べ方は多彩で食卓のメニューにすぐにでも加えたいくらい

山形生まれ → 東京 → 滋賀県民 の私が作るのだから
かなりエセ料理になるだろうけれど
いつかチャレンジしてみたいわ  

帰りたくないなぁ～と 滋賀に帰ってきました
しばらくは沖縄回想が続きそうやわ

沖縄自動車道を走った時のこと
インター入口にこんな看板があった


清明につき13日（日）と20日（日）は混雑が予想されます
お早めにお出かけ下さい


？？？？
清明？
なんやろ？


『沖縄いろいろ事典』に載ってました

清明（シーミー）は太陰暦の清明の節に行われるお墓参りの事
たいがい4月初旬で週末にすることが多いらしい
本土でいう春彼岸なんやろか？？？？
沖縄では清明する時にお墓の前で宴をするんやて
ご先祖様にご馳走をお供えしてお参り後にご馳走を皆でいただく と書いてあった


清明に使うように各家庭、お墓の前には宴ようのスペースがある
なるほど、どのお墓も墓前にスペースがあったわ


沖縄はご先祖様や神様を大切にする土地柄
お墓参りも家族や一族皆でする大事な行事

そう思ったら交通渋滞の看板もわかるなぁ

  

昨日の予定はギリギリ朝まで決まってなかった…夕べは早々に私が睡魔に負けた！
話し合いの予知なし（笑）

うちらが行きたい所と子供の事を考えて本日は体験コースに決定♪

那覇で駐車場を探すのが嫌だという旦那の意見で古島まで車で
ここからモノレールに乗って牧志まで
日頃、電車に乗る経験が少ない子供達は大喜び(^^)

那覇 壷屋にある『育陶園　陶芸道場』へ

壷屋という地域…曲がりくねった細い道
沖縄の道って難しい(*_*)
一本道でも微妙に曲がって方向が分からなくなるわ


途中で小さなお店のオバチャンに聞きました
このお店、沖縄特有のお城や家のような立派な骨壷がおいてありました


無事に到着


























ここのお店、体験するならお勧め！
陶芸の粘土は小麦粘土や油粘土とは全然違うし
suuとyuuには少し難しいかな？大丈夫かな？と思いきや
スタッフのお姉さん、素晴らしく良くしてくれました！

きちんとサポートしながら子供主体で体験させてくれる
なかなか（親は）できないわ〜
感激よ(^0^)/

四人のシーサーは横位置なので帰ってから写真載せるわ
私が作ったシーサー♪


























焼き上がってシーサーが届くのが楽しみやわ


午後は私の希望で『公設市場』へ♪♪

何回きても楽しいわぁ！(^O^)

子供達は退屈するかと思いきや…
意外に楽しんでたわ
見慣れない物や活気に溢れた市場は日頃の買い物とは全然違うし
水族館で見た魚が並んでるのが楽しかったみたい

私の実家に頼まれてたのは豚の顔”チラガー”
今は真空パックになってるんやね〜
そここに積まれてる豚の頭や手”テビチ”

yuuの反応「気持ち悪〜い」
suuの反応「（積み上げられた豚の足を指差し）美味しそ〜う♪」
（笑）

楽しそうに豚の顔を触ってました（笑）
さすが私の子供やわp(^^)q

旦那は見慣れない食べ物に警戒するタイプ
特に豚のゼラチン質は食べれません
テビチなんて論外なのよね〜



お肉が安いし”テビチ””豚タンスモーク””ハム”などを購入
他にも”海ぶどう””もずく”をGet(^O^)


次に沖縄来た時は絶対市場でご飯を食べよう！



























夕飯はステーキ食べたい旦那の希望
『ブルーシールレストラン　On Dish』

どのメニューも＋300円でサラダとドリンク、アイスクリームが食べ放題

旦那の頼んだのは400gのステーキでした
すごいボリューム！
子供達もアイス食べ放題に大はしゃぎ♪

大食い家族向きのお店でした

  

いってきました♪
『美ら海水族館』

ここに『美ら海水族館』が出来る前に来たことがある
当たり前やけど全然違う！
立派になって…（笑）


中は圧巻の一言
ジンベイザメやマンタの泳ぐ姿は そこにいるだけで感動してしまいます
自分の頭の上を鮮やかな魚、ジンベイザメ、マンタ、ウミガメがゆったりと……
沖縄の海でダイビングをしたことがあるけど
そんな感覚を思い出しました
その美しさにみとれてたら旦那に
「口開いてんで〜」
と突っ込まれました（笑）


ほんまは水族館の写真を載せたかった！
でも携帯のカメラじゃ綺麗に撮れない（涙）
あの美しい水族館は私のblogよりも別のHP探してくださいねf^_^;


水族館の側に子供向け遊具がありました
suuもyuuも「遊びたい！ 」と駆け出しました

ネットが波みたいになってる遊具
よじ登りながら体も動かし大満足♪


夕飯は…

ジャンクな夕飯（苦笑）


たっぷり遊んで遅くなったぁ（汗）
子供がいると、やっぱり遅くとも20:30〜21:00までには寝かせたい

そこで夕飯は買うことに

『道の駅　許田』 に寄りました



























面白い！
”10円まんじゅう”なんて可愛いお饅頭
もちろんGet
他にも”げんまい””さしみ味噌たれ””田芋まんじゅう”
”ゴーヤーDry(ビール)””チンピン”などをGet(^O^)

お菓子ばかりやしローソンにも寄りました
rumiさんが教えてくれた”なかよしパン”があったぁ！！
オリオンビールもいろんな種類があるわ…
コンビニといえど楽しいわ♪















  

本日は快晴なり！(^O^)
四月の沖縄は初めて来たけど、快適やわ〜

一番目は『ネオパークオキナワ』
ここは家族みんなで楽しめます
suuもyuuも鳥や動物達に餌をあげたり、触れ合ったり大満足(^0^)/
放し飼いの孔雀が羽を広げて見せてくれた！感激したわ〜





























なんと！

suuはゾウガメに乗せてもらいましたぁ！！
しかも数歩歩いてくれた！
この体験は貴重よ〜♪
もちろんsuuも大興奮！



























次は『パイナップルパーク』へ
ここでの、お目当ては”パイナップルパフェ”
るるぶで見てからsuuもyuuも「食べたい！」と…
頼んだら、びっくりサイズよー
誇大広告と思いきや本当に37cmはあったわ…
団体のお客さんの注目をあびました

suuもyuuもパフエは沖縄にしかないと思い込みました（笑）










  

おはようございます
習慣は恐ろしい…目覚ましなしで早朝起床やわ


家族で旅行なんて二年ぶり（キャンプはするけど）
子供にとってホテルも旅行も想像絶する別世界みたいやわ
二年前の旅行は当然忘れてるしね
いろんな反応が面白い♪
旅行前、suuとの会話

suu：「お母さん、沖縄でお泊りするの？」
私：「三回するよ」
suu：「三回も！じゃぁテント持っていこうね」
私：「（笑）ホテルにお泊りするからテントはいらないよ」
suu：「ホテル？…お布団ある？」
私：「（笑）ベットがあるし大丈夫」
suu：「ベット！？わーい♪♪忘れ物しないように食器も持っていこうね！」
私：「（爆笑）ご飯も食器もホテルにあるから大丈夫」
suu：「ホテルてなんでもあるんやね〜すごいね〜」


キャンプしか知らない子供らしい発想やわ（笑）荷物作らせたらエライ事になってたやろなぁ


飛行機の離陸の瞬間、suuとyuuの反応は…
キャハハハ！キャー！♪
機内に響く笑い声（苦笑）
一瞬おかしくなってたわ（笑）


yuuとの飛行機の中での会話
yuu：「お母さん、このお部屋は飛行機のどこにあるの？」
私：「へ！？飛行機の中だよ」
yuu：「飛行機の中…なんで！？」
私：「なんでって…飛行機は中に乗るからやで」
yuu：「…ふぅん」

あきらかに納得してない様子
飛行機の上や後ろに乗る場所があると思ったのかな？
帰ったら飛行機の内部が載ってる本でも借りにいこうっと


suuは一晩ゆっくり寝たけどyuuの寝相の悪いこと！
想像通り一度ベットから落ちました
それでも起きないんやもん！
たいしたもんやわ

今日は晴れるかなぁ♪