酵母パン と お気楽タイム

今日は、ルルヴェさんの 2DAY SHOP でしたね
mi*さんと 一緒に 行って来ました


お出かけになられた ブロガーさんも たくさんいらっしゃったのかな？
可愛らしい お店でした～
人がたくさん！大盛況！！！すごぉい！！！！



お店が こぉんな 感じ！
グリーンが すごい 素敵で雨なんて なにも 気にならないくらい でした



花隊長さんの寄せ植えです！

ここで、ホワイトフェアリー と カレープラント と サボテン をGet♪

ホワイトフェアリーは、花隊長さんのブログをみて 気になっていたお花
実物も、すごく 可憐で きれい！！
うすいグリーンががった白い花が きれいです



もっと 美しい写真は、花隊長さんのブログでお願いします

ニョロニョロ みたいな サボテンちゃんも、気になっていた！！
ということで しっかりと お買い上げ♪



このサボテン、サザエさんの 頭みたいで かわいいぃ～～～～


欲しいものが たくさん！の中で・・・
どうしても 気になって・・・やってしまいました 得意の まとめ買い




この 器！ ほんとうに 気に入りました！！
写真に載っているのは、私が買ったものよりも 大きいサイズ
我が家に連れ帰ったのは、こちらです



スープを入れても、煮物をいれても、果物いれても、デザート入れても！！！
本当に、活躍しそうな器！！！
どんなに高価でも、どんなに 素敵でも、 たんすの肥やしならぬ 食器棚の肥やしは 嫌なんですわ
だから、実用的で 日常使いができる こんな素敵な器をみたら・・・5個まとめて即買い！

どんな 料理を入れようかと 今からワクワクしています




お店の中は、かわいくって センスよく まとまっていて・・・

準備も、大変だったやろなぁ～と 思ってしまいました

初めて、ルルヴェさんに ご挨拶もさせていただいて・・・・
ちょっぴり ドキドキ(笑)


とっても、楽しい お買い物でした



帰りには、mi*さんと ランチ！
ランチに 行くのって 本当に久しぶり～ぶりィ♪

美味しく 食べて、mi*さんと たくさん おしゃべりして
楽しく 美味しく 密度の濃い 時間でした




  

今年も、 半分が 過ぎ去りましたね～
1年の折り返し地点


あっという間の半年
てんこ盛りな 半年


振り返ると・・・今年は 何回も何回も つぶやいている言葉があったわ


やらないより  まし



別に今年の目標にしていたわけじゃないんやけれどなぁ～
気づいたら 何回も何回も つぶやいていたわ


掃除・・・5分でも、全部屋できなくても、 角を丸く掃除機かけても(笑)
やらないより まし



庭・・・草引き 5本だけでも 手入れを半分だけでも
お花に目を向け 声をかければ
やらないより まし



料理・・・手抜きをする日もある でもお味噌汁のおだしは 煮干と昆布
インスタントやレトルトも使う 次の日は 和食定食♪
やらないより まし



ダイエット・・・毎日じゃなくても、腹筋10回だけでも 気づいたときに実行(笑)
やらないより まし



もちろん きちんと しっかり 実行できたら それがいい
絶対に そっちが いい
特にダイエットはやらないより まし じゃぁ結果がでない((((爆笑))))

一歩間違うと、やらないより まし は
怠け者の 呪文になりそうやわ～(((爆)))
やってるんだから、いいでしょ！ ってね



事実、私は怠け者ですが・・・




けっこう、今までの私は 「これだけの時間だったら、全部できないしなぁ～ やぁめた」 と
ほうり出していた
全部 完璧にできないから やらないっていうのは 言い訳にも ならない

ほうり出したら なぁんにも ならない
＋1 の結果どころか、 ＋0.001 の結果も出ない

やらない ＝ 結果 ＝ 0(ゼロ)
下手すりゃ － (マイナス)


そんな 当たり前のことに 自分で気づくまで 30数年かぁ～～～
笑えるくらいの未熟者やなぁ


3分 ・5分でも その瞬間にできることを する
やらないより まし



そう つぶやきながら 半年たった！


残り半年～ やらないより まし を つぶやきながら
何がどこまで できるのか！


12月31日に 振り返って・・・ ＋0.001 が 手に入っていたら 自分に○をあげようっと♪
  

ここ最近のガソリン代の高いこと！！！！


怠けて、車で出勤していた私ですが
天気の良い日は やっぱり自転車にしなくちゃぁ～
ガソリンよりも 脂肪を 燃やせ！


久しぶりに、自転車での 出勤

寒い季節は ずっと自転車だったのになぁ～


景色が全然かわってる
当たり前だけれど、、、、改めて 季節が移り変わってるのを実感したわ

田んぼの 稲は生長し
畑の夏野菜は 花や実をつけている

自転車 かっとばして 行くと 汗ばむけれど 風が気持ちいいわぁ～
気持ちいい風は、水をたたえた 田んぼ 風
爽やかです♪


そして、自転車だからこそ 発見できたもの！！


野いちご ちゃん





仕事先の 側にある 川沿いに ルビー色の野いちごが たくさん実っていました

きれい

そして・・・美味しそう・・・(笑)



でも、ここは どう考えても ワンちゃんの散歩コース
食べることは できないわ


山のほうで 見つけたら、即 GET なんだけれどなぁ～
残念！


お休みの日、お天気よかったら 野いちご探しの ハイキングなんて 素敵かも




・・・・・私は、今日も 仕事です・・・
がんばってきますわ

  

仕事が お休み！
6日 連続勤務は、さすがに しんどかったぁ～～～～
なにより パンが全然焼けない！

昨日は、saya★namiさんと ベーグルの練習をしました


まだまだ初心者、ビギナーの私
ベーグルも 奥が深い！！！

少しは、上手に焼けるかな？？？

と saya★namiさんと焼いたのが・・・





発酵オーバー ・・・・ 撃沈 ですわ





断面も気泡が粗くて、あきらかに 発酵オーバー・・・
はぁ～～～～・・・・・ 落ち込みます


難しいわ・・・


夕方、saya★nami さんが 帰ったあとにも 再練習！！！

こんな感じ



オーバーまでは いかないけれど・・・
やっぱり ダメダメ





この日は、辻製の バタールも焼いていました
捏ね、発酵は 良い感じだったと 思うんですが・・・
最終発酵で オーバーか・・・こちらも 撃沈！
写真を撮る前に 切り刻んで クルトンにしてしまいました



この日は、本当に駄目な日・・・涙が出そうですわ


はぁ・・
パンの技術合宿とか ないやろか？
パンだけに集中してみたいわ




凹んだ心に届いたのが、山形からの さくらんぼ！



そして 友人からの 電話でした

長電話して・・・気分も落ち着き 気合も入り・・・

さぁ！クヨクヨしてても仕方がない！
がんばろうっと！！！
  

ｄ



きれいでしょう！！！！
ピンク というか 紫というか・・・微妙な色の 胡蝶蘭

本日、夕方に 私宛に届いたものです

旦那さん からの誕生日のプレゼントで～す



ここ数日、私に 「何が欲しい？」 って 聞いていたのですが
私の返事は 「 特にない 」という ものでした

今、一番欲しいのは パンの技術！ (笑)


きっと 考えて 困って、お花にしたんやろなぁ～


しかし・・・蘭は 育てたこと ない・・・枯らさないようにしなくちゃ！！！


suu と yuu も なにか ゴソゴソ 書いています
何が出来るのか～
すっごく楽しみ♪

また もらったら 紹介しますね～

子供の頃とは 違う わくわくのある誕生日
みんなに お祝いしてもらうのは やっぱり 嬉しいものですね


ケーキは、自分で作るか。。。買うか。。。ただいま 検討中！
  

皮膚科へ 行ったときのこと

そこの皮膚科は 絵本がたくさん 置いてあった
suu も yuu も 本が大好き


何冊か読んだ後に、suu が 1冊の かわいい絵本を もってきました

『クマくんの はちみつ ぶんぶんケーキ』



絵も、お話も かわいいけれど、suu が気になったのは・・・

はちみつぶんぶん ケーキの 作り方！
この絵本、くわしくケーキの作り方が載ってます
それを 私に見せながら・・・

suu ： 「おかあさん！はちみつぶんぶんケーキ作って！」
私 ： 「うーん・・・作り方載ってるねぇ (興味なし) 」
suu ： 「おかあさんなら、作れるよ！ 作り方も書いてあるし！つくって～」
私 ： 「うまくできるか、分からないけれど 今度 作ってあげるわ 」


お母さんなら、つくれる・・・そんな嬉しくなる事 言われたら 何が何でも作らなくちゃ！
母を動かす言葉を 良く知ってるわぁ(笑)


はちみつ ぶんぶんケーキの 作り方

・バター ・・・・・ 140g
・はちみつ ・・・・ 140cc
・サワークリーム ・・ 140cc (生クリーム)
・卵 ・・・・・・・・・・ 2個
・薄力粉 ・・・・・・・ 200g
・ベーキングパウダー ・・ 小さじ 1 と 1/2
・重曹 ・・・・・・・・・・・・ 小さじ 1 と 1/2
・アーモンドスライス ・・・・ 25g


① バター１４０ｇ（手でつぶせるくらいのかたさ）を泡出て器でまぜてやわらかくする
② はちみつ１４０ｃｃを加えて混ぜる
③ サワークリーム（または生クリーム）を加えて混ぜる
④ 卵２つを溶き、少しずつ加えながら混ぜる
⑤ 薄力粉２００ｇ・ベーキングパウダー小さじ１と２/１・重曹２/１をふるいにかけ、木べらで混ぜる
⑥ ２０ｃｍの丸型（底のぬけるもの）にしきつめ、アーモンドスライス２５ｇを散らし、粉砂糖を振りかける
⑦ １４０℃にしたオーブンで５０～６０分焼き、竹串でさして何もついてこなければできあがり



ということで、、作ってみました




こんな感じ♪



食べた 二人の感想です


suu ： 「 美味しい！ ほっぺが 落ちそう！」

yuu ： 「ほっぺは 落ちひんでぇ！」

suu ： 「違うで！ ほっぺが 落ちるっていうのは、 とおぉぉっても 美味しいってことやで」

yuu ： 「そっか・・・ yuu ほっぺ 落ちたで！」


（笑）


気に入ってもらえて良かったわ

私には、少し・・・甘すぎた・・・
もう少し、はちみつを 減らして バターも減らして・・・ラム酒なんかで 香りつけたら 私好みかも

しっとり 甘～い はちみつ味が 恋しくなったら ぜひ焼いてみてください！
  

5月に suu が ミニひまわり の 種をまいた

その ひまわりが花を咲かせました





種をまいてからの お世話は、suu がやっていた
正直・・・絶対に枯らす！ と 母は思っておりました

最初だけは 一生懸命やるだろうなぁ～
でも、そのうち お水をあげるのを 忘れて、悲惨な結果になるだろうなぁ～
子供のやることやしなぁ～


もし、枯れそうになっても 私は手出しをしない！と決めてました
お水をあげなかったら、お花は枯れてしまう
この当たり前のこと
それを 負の体験として 実体験するのも大事だと 思ったから


何度か、「 suu、ひまわりに お水あげた？ 」 と聞いたことはありました
2回くらい 庭の水まき といっしょに お水をあげたことも ありました



でも・・・・



種をまいて、 お水をあげて
芽がでて、 お水をあげて
ナメクジに芽を 食べられるのを 心配して 夜だけ家の中へ入れたり

雨が降ったら 水やり がまん
お天気よかったら お水をあげる


1度、枯れた!?!? というくらい ぐったり していたことがあったけれど
復活してくれた ひまわり


きれいな お花を咲かせてくれた ひまわり


こんなに一生懸命 お世話をするとは思いませんでした！

私が子供の頃は、子犬を拾ってきては → お母さんに押し付けた(爆)
お花を買えば → おじいちゃんに 押し付けた(爆)

どこにでも ある 押し付け光景・・・



それを 思うと・・・ suu たいしたもんだよ！
その一生懸命さ！ 地道な努力！


今回 ひまわりが咲いてくれたから お花のお世話は楽しいと思ってくれたかな？

お花が咲いたことよりも
お母さんは suu が 頑張ったことが 嬉しいよ
よかった よかった！
  

以前も はる。さんのブログに書いてありました


今日は 慰霊の日 だそうです


みなさんは、この慰霊の日をご存知でしたか？
わたしは、恥ずかしながら はる。さんのブログで見るまでは 全然 知りませんでした


日本で 唯一 地上戦があった 沖縄

悲しい、辛い、悔しい、苦しい 歴史だろうとおもいます
私が言葉にしてしまうと、 軽くなってしまいますね・・・


私の母は 子供達に 戦争のことを教えようと していました
子供の頃から、広島のピカ の本を読み聞かせしたり
母が聞いた 戦争の話を聞かせたり
原爆が落とされた後の記録写真展 があれば、子供と見に行ったり
『はだしのゲン』の漫画も あったなぁ・・・


無知、無教養だから 歴史的な事は さっぱり 分かりません


でも、子供の頃の 教育のせいか。。。とにかく 戦争は 怖い 恐ろしいもの
今でも、映画だろうがテレビだろうが 戦争物は怖くて見れません
ホラー映画は平気なんですがね・・・



ここ数日、ニュースの中で 慰霊の日に合わせて 戦争の事を
沖縄戦のことを、沖縄のことを 取り上げているのを 見ました
今なお、戦没者の 遺骨が 眠る土地があり、ボランティアの方が 掘り出しているという衝撃


きっと、今までなら 素通りに近いくらい 自分の前を 過ぎ去っていった 情報


今は、少し 違ってきました
はる。さんに 出会えたらかかもしれません
4月に 沖縄に遊びに行っているからかも しれません
私が、子供に平和を伝えたい と 思い始めたからかも しれません

沖縄では、今も " 戦争 " の影が生きているのかもしれない
人々が 後世に 伝えるために 生かしているのかもしれない



その 切なる おもい
私には、きっと 想像もできないくらいの 想い


何も知らない 私でも できることがあるとしたら・・・

戦争という なによりも 愚かな 大罪の 犠牲となった 人々の為に
ほんの少しの時間、おもいを よせて 祈ることかもしれません



安らかに お眠りください と・・・


命輝く 子供達が、どうか 戦火に おわれ 辛い 日々を送らなくても いいように と・・・


  

この季節・・・私には思い出の味があります

米沢のほうで食べられている 笹巻き という食べ物

もち米を 笹で巻いて ゆでるんです
お米に 笹の香りがついて・・・それに 黒蜜やきな粉をかけて食べる♪
おばあちゃんが 作ってくれた 懐かしい味です


おしょうしなママさんのブログで 笹巻きを発見！
ここのブログに出てくる食べ物は、私にとっては懐かしい味で・・・
懐かしいけれど手に入らない もどかしさ！！！！

食べた～～～～い！！！


そんなんで、実家から 笹を 送ってもらいました



こっちにも笹はあるんやろうけれど・・・どこにあるのか どうなのか
取りに行く時間もなし・・
面倒だっただけなんですけれどね(笑)


そして、笹巻きの作り方の 紙



実家にいるときは、全然作ったことがない！手伝ったこともない！ ということで
私には、この紙が先生です

もっともっと、実家にいるときに 手伝っておけばよかったなぁ・・・と 今 自分が 母になって 思います


笹巻きの 作り方


笹を くるりと 三角錐の形にする





この中に 一晩水につけた もち米を 8分目くらいまで 入れます





上の部分を 折り曲げます
このとき、三角の角になるところを 中に折り込んだ方が 中身が出ません
作り方の紙には、違う方法が書いてありますが・・・私には理解できませんでした





えがら（ひも） をかけます




30～40 分 ゆでます




黒蜜ときな粉を かけたら 出来上がり！



私は、黒蜜＆きな粉が定番ですが (実家がそうだったので)
おしょう油とかでも 美味しいと思いますよぉ～


なにも かけずに 笹の香りを楽しむ！というのも もちろんO.K です
私のとっては 懐かしい田舎の味のご紹介でしたぁ


  

3年目になる スイカ栽培
今まで、一度も 収穫したことありません
今までは、種からやっていたから 梅雨の時期に病気で腐ってしまって・・・
去年は実がなった！って喜んでいたら うどんこ病で アウトでした・・・

未熟な実は 漬物で食べたんですけれどね(笑)


今年は、病気に強い接木の苗を2本購入
畑は いっぱいだったので プランターに 植えてあります

1本は、、、なぜか 全然大きくならない・・・たぶん ダメでしょう
でも、もう1本が がんばって成長しています



先日 、 ふと 見たら・・・ お！実がついてるぅ！！！！




受粉をしていなかったけれど、蜂さんか 蝶さんかが 頑張ってくれたみたい♪
かわいい 赤ちゃんスイカ！
小玉スイカだから、 家族で食べきりサイズやわぁ～

麦わらを 下に敷いてあげて・・・ 大きくなぁれ！