酵母パン と お気楽タイム

今日は、6月の『滋賀いいもん市』へ向けての 試作・打ち合わせＤａｙ でした


もう6月の話か～ あっと いう間やなぁ～ と思いながら みんなの試作を拝見♪


サッチャン の作った イチゴ ＆チョコと和風な野沢菜ちりめん



右がイチゴ ＆チョコ で 左が 野沢菜ちりめん です

ベーグルに使われている ドライストロベリーは サッチャン 自家製！
イチゴの甘さ 美味しさが ギュッギュッギュ と濃縮されてます

野沢菜ちりめん は純和風メニュー！
でも、ベーグルは和風だろうが 中華だろうが 受け止めてくれるのです
おいしいぃ～


mi* さんも 作ってきてくれました！
が・・・・写真を取る前に みんなで切って 分けて お口の中へ・・・先月も こんなんだったなぁ


今回は、私もベーグル製作にチャレンジです
自称 酵母マニア の作るベーグルは 小麦酵母のベーグル
小麦酵母で 少しライ麦を配合した シンプルなベーグル




実は・・・・酵母で ベーグルを作るのは 初めて！！！！
パンとは違ったものだから、発酵の見極めが 難しい
キャァキャァ 叫びながらの 試作でした・・・
手伝ってくれた saya★nami さん ありがとう！


自分で言うのも なんですが・・・初めて作った割には 良い感じ
ベーグルはイーストで何回か作ったんやけれど、上手に出来たことがなかった
酵母で上手くいったから、不思議！ そして、 嬉しいぃぃ



今回は、saya★nami さんの ビーズ アクセサリー新作の一部をご紹介

髪の毛を アップにしたり 浴衣を着る機会が増える これからの季節 かんざし は いかがでしょうか？





グリーンの色調に ぞうりのアクセント かわいい！
他にも、こんな 感じの かわいい かんざしです









この他にも、mi* さん、サッチャンさん、saya★nami さんが作った ピアス やネックレスも 新作が揃います




Bon Appetit 6月の メニュー（予定）

ベーグル

・ エビチリ
・ イチゴ＆チョコ
・ カリカリ梅
・野沢菜 ちりめん
・ バナナ ココナッツ
・ しょう油 チーズ
・ 紅茶 オレンジ
・ レモン ミント
・ プレーン
・ 小麦酵母


サンドイッチ

・ ベーグル バーガー
・ カレーコロッケの ピタサンド




スープ

・ 冷製 ジャガイモのポタージュスープ

ドリンク

・ はちみつ オレンジ
・ ストロベリー
・ 青リンゴ


6月も、4人で力を合わせて 心を こめて 一生懸命がんばります！
4人のパワーで メニューもグレードアップしてきました

お時間があったら 6月8日の 滋賀 いいもん市 に遊びに来てくださいね