酵母パン と お気楽タイム

この数日、すっかり春めいてきましたね～
とっても いい気持ち♪♪
我が家のほったらかしの庭でも、お花が咲き始めました
去年の秋に、山盛りになっていた球根をあわてて植えた子たちが元気に出てきました
一番早いのは、ミニ水仙ちゃん


水仙ってすきだなぁ～
凛とした立ち姿が素敵♪


そして、このペンペン草は何でしょうか？？？？
いまの、我が家の庭の大半をしめています
友人達は皆『雑草？？？草刈しぃやぁ』 と言ってくれます(笑)



答えは・・・ 麦！

びっくりでしょう(笑)
友人達からも、すご～くあきれられます
この麦ちゃんは、パン作りに使う強力粉じゃありません
でも、我が家の酵母は麦と水からおこすので
無農薬の生きている小麦を手に入れるために育て始めました
自分が育てた麦で自家製酵母を育てる！
私にとっては、とってもワクワク エキサイティングなことなんです


酵母ちゃんの成長といっしょに麦の生長も載せていきます