日曜の朝食

特に予定のない お休みの日って、朝から のんびり してしまいますぅ～


せっかく作ったドライトマト

美味しくアレンジしてみました




いつもは買わない 高価なキリのクリームチーズ(笑) そして 自家製ドライトマト！

ドライトマトを 刻んで クリームチーズに混ぜるだけ～
これ、ほんまに 美味しいわぁ

キリのクリームチーズだから、美味しくないわけがないけれど(笑)




芋虫バタールに たっぷり塗り塗り！
そして、奥にあるのは バジルペーストを塗って
入れ忘れた パルメザンチーズを ふりかけて 軽くトースト♪


おかずはなくても、これだけで 贅沢に思えてしまうわぁ～

ドライトマト、もっと 作りたくなってきたわぁ～
誰かくれないかな(爆)





8月3日の バタール



3/1000 ＆ 4/1000



同じ生地でも、芋虫と サナギの差がでました

成形の力のかけ具合と・・・
今回は私のミス
オーブンが熱しきれてない！！

こういう 当たり前なミスは、悔しいわぁ




真ん中は、エッジが立ちはじめてるかな？
どうかな？？ くらいだけれど
1週間前の 完全芋虫とは 違ってきてる気がします


断面



気泡は、ちょっと つまり気味・・・


やっぱり 気泡と クープには関係がありそうですわ