3月8日のクッペ

昨夜遅くに チラチラ白いものが降ってきたのを見て ぶったまげておりました

雪！って・・・もう 3月ですやん・・・
朝は、うっすらと 雪化粧
ほんまに、今年は 雪が降る年ですね


工房に仕込んだ 食パン生地も 昨夜の寒さで 発酵進まず・・・
まぁ、発酵オーバーより ぜんぜん いいんだけれど

いよいよ 明日は 工房直販日！！！
お天気いいかなぁ？
ワクワク ドキドキ♪

今日はがんばって 焼き焼きしながら 明日の生地の仕込みっすわぁ～


がんばりますわ！





3月9日の クッペ修行




くぅ～～～～ 後退しとるやん！！！


これは、二次発酵不足が原因やろなぁ？という感じで
まだまだでございます・・・(涙)

く・・・悔しい・・・

クッペも仕込もう！！！！(爆)





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