じっくり コトコト

私の誕生日に、温かいコメント ・ メールが たくさん寄せられました

もう、感激！！感涙！！！！

本当に、ありがとうございました
その 心遣いが 私を とってもハッピーにしてくれましたわぁ





昨日、旦那さんから もらった ルクのお鍋♪





さて、何作ろう？？？



冷蔵庫を がさごそ・・・

あ！そうやん！！

*美~湖*さん から いただいた 豚肉があったぁ～
美味しい豚肉♪

*美~湖* さん ありがとう！！！！



賞味期限・・・あ、今日やんけ！


まぁ、ブロックのお肉やし、賞味期限に振り回される私じゃないけれど
せっかく美味しいお肉♪
美味しいうちに いただきましょう






1cm くらいの 厚さに 切って～～
きれいな お肉やわぁ





お塩～ ガリリ！っと 胡椒～ ♪


・



底のほうから 順番に キャベツ ・ 玉ねぎ をしいて
その上に 豚肉♪

さらに ジャガイモを のっけて
さらに さらに 豚肉♪
最後に、ナス と ローズマリー と バジル


ルク の お鍋 お得意の じっくり コトコト 蒸焼き～～

火加減は ほたる火でね



すっごく 簡単
お鍋まかせだけれど、素材の味を引き出してくれる 美味しい お料理やわぁ




食卓では・・・自家製 ミートソースを かけてね





写真うつりが いまいち・・・


お肉も やわらかくて～
お野菜も うまみたっぷり♪


美味しかったです！

ごちそうさまでしたぁ





気になる気になる

ホップ酵母！！

育ってますよぉ～





でもね・・・あの爽やかな香りがなくなって
なぜか、高菜漬けのような 漬物系の香りに変化しているんですわ

これは・・・どんな パンになる？？？？
ちょっと恐いかも

週末、焼けるかなぁ～～～～





根性で頑張りやぁ～と
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