まひろ酵母パン教室 in 自宅～

今日は、まひろ酵母パン教室でした


参加は3名様～
リピーターさんと初めてさんの楽しいレッスンタイムを過ごせた一日でした


寒い季節だからこそのメニュー！！クロワッサン！そしてデニッシュ！




クロワッサンってすごく難しいイメージありませんか？
実際には、待ち時間はあるけれど難しい作業は皆無といっても過言ではありませ～ん
そして綺麗に焼きあがった時のうきゃっきゃーー！！という楽しい瞬間を感じてもらいたいメニュー♪




どきどきしながらシート状にする伸ばしの作業
強すぎてもだめ～弱すぎてもだめ～力加減が大事です





定規をつかって図って印をつけると綺麗な綺麗な二等辺三角形





白クロワッサン勢ぞろい！(笑)







焼きあがったクロワッサンを見た皆さんのテンションが最高でした！
焼き上がりの香りをかぐのも、幸せの瞬間を感じる事も
作る人だけが感じる事ができる貴重な瞬間ですわ






デニッシュもクロカンも完成！
フルーツをのっけると、それだけで華やかさが増しますわぁ～～～





本日のランチは、カンパーニュと黒パンで！
クロワッサンは発酵時間がかかるのでランチタイムには間に合わないのです
スープは、チリコンカン！





久しぶりに焼いたフロールに撃沈･･･
味はわるくないけれど、ビジュアルが･･･ビジュアルが･･･(涙)




今日は、待ち時間が長かったのでおしゃべりにも花が咲きまくり！


やってみたいこと・夢
日々の生活
情熱の方向


今日集まった人達とのお喋りで、人は誰でも何かを探していて
夢を形にしたいって思っている事が感じられました

最初の一歩は、本当に勇気がいることかもしれない
でも今しかできないこともあるかもしれない



夢を形にするために
いまある夢をさらにいいものにするために
そんな風に頑張っている人達との会話は、本当にパワーをもらいます

パンを焼く という なんてことない作業の中には
様々なものが盛り込まれていて
焼きあがった瞬間、人を笑顔にできるってことに改めて感動したり
これだけ好きな事に出会えた事に感動している自分がいたり



素敵な一日を過ごしました
ありがとうございました！！！！


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