本日の 芋虫

昨日は、仕事が長時間～～～～



がんばりました・・・立ち仕事は足がむくみますわ


どうせなら！と
久しぶりに 仕事先の業務用の窯を かりて 焼かせてもらいました



はい！
芋虫 くん！！！！





これは、完全に 発酵の見極めが悪かった・・・
最終発酵が オーバーです・・・

生地の捏ねや、成形では いい感じにハリのある生地だったのに・・・



この日の夕飯は、芋虫バタールと トマトと夏野菜のスープ
そして、鶏肉のソテー バジル風味でした

写真を撮る前に なくなりましたぁ～
ごちそうさまでした(笑)


バタールが芋虫じゃなかったら 完璧だったのに！！！



芋虫が さなぎになるのも まだまだみたいですわ
一日の休養じゃぁ 足りなかったか！？！？！