パン工房まひろ　お知らせブログ

12月の活動予定




今日は、いろは市でした～～～

お天気がいまいちだったのが残念ですが
寒くなくて過ごしやすい一日でした

久しぶりの外での出店♪
気合を入れて赤いコートで参戦(笑)



古い着物やアクセサリー、布小物
カレーや、コーヒー、竹細工にタイ焼
お花のアレンジやつまみ細工まで！

バリエーション豊かなお店がそろっていました♪

出店しているのに買い物に必死の私・・・
こういうマルシェは久しぶりで
お客さんとしてもテンションあがっておりました


もちろん、お仕事もしました！
お客様とのおしゃべりも楽しみましたよぉ～


シュトーレンも手に取っていただき
パンの多くがお嫁入り


本当にありがとうございます！！！！




今年も残すところあとわずかですね
暖かいので、あまり年末感を感じませんが
それでも、帰る時によいお年を～というのを聞くと
今年も終わるなぁとしみじみします


2018年最後の直接販売

とても楽しく過ごさせてもらいました


来て頂いた皆様、本当に本当にありがとうございました




いろは市は、明日（12/23）も開催しております！
個性あふれるお店が揃います！
周辺では、もりやま市として毎年賑わうしまい市も開催しております！

ぜひ足をお運びくださいね！




あ、納品は　12月26日(水)まであります！！
忙しい年末のほっこりタイムのおともに
まひろのパンを各お店でお求めくださいね





次回販売

1月11日(金)

自宅工房にて

11：00～













お問い合わせ など




★お問い合わせを頂きましたら
必ず お返事を差し上げています
数日たっても返事が届かない場合は、メールが届いていない可能性があります

その場合は、お手数ですが再度 お問い合わせくださいm(_ _)m


皆さんの笑顔に会えるのを楽しみにしています！！！






パン工房まひろHP：http://www.koubopan-mahiro.com/#home

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酵母パンとお気楽タイムVer.2：http://ikukoubo.shiga-saku.net/





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12月の活動予定

明日はうの家でいろは市に出店です！



メニューのご案内です！




12月22日(土)

いろは市

うの家にて

守山市守山一丁目10-2


10：00～015：00






・ カンパーニュ

・ 食パン

・ 全粒食パン

・ 全粒100

・ バターロール

・ レーズンロール

・ くるみレーズン

・ あんぱん

・ メロンパン

・ シナモンロール

・ ツナトマト

・ ベジカレー



・　シュトーレン













こんな感じで予定しております！





急遽変更になる場合があります。その場合はご了承下さいm(_ _)m




ぜひお立ち寄りください









お問い合わせ など




★お問い合わせを頂きましたら
必ず お返事を差し上げています
数日たっても返事が届かない場合は、メールが届いていない可能性があります

その場合は、お手数ですが再度 お問い合わせくださいm(_ _)m


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12月の活動予定


先日、とってもとっても嬉しいお電話をいただきました



1回目のお電話ではシュトーレンの原材料へのお問合せ



動物性のものがどれだけ入っていますか？というものでした

卵黄とバター、酵母種は牛乳種をつかっていることを説明して
何個分のシュトーレンに、どれだけの量が使われているか
具体的な使用量も説明しました


お話しをお伺いしていると、アレルギーではないとのこと・・・
残念ながら私の作るシュトーレンには動物性は使っておりますし
ビーガン仕様のシュトーレンを作る予定もありません

動物性のものを控えているという事なので
私としては、現状を説明してあとの判断はお客様によるものとなります



シュトーレンを食べたい！という思いと
動物性を控えている・・・という思いと葛藤しているような印象をうけました



これは、お買い上げまではならないだろうなぁと心の中で思いながら
その時は電話を切りました。




それからしばらくたって、もう一度同じ方からのお電話！



それは、Heart Beat Shop- ハナ-さんにてシュトーレンを購入して
とても美味しかったという事
玉子やバターたっぷりでも体への負担は感じられなかったということを


とてもとても嬉しそうに
わざわざ電話をしてくださいました！！！！




このお電話をいただいたとき
この感想を聞いたとき

私は、本当に本当に嬉しくって
泣きそうやった


わざわざ嬉しかったという感想を電話してくれたこともそうですが

それ以上に


「動物性を食べても大丈夫でした
これは、私の心の問題でもありますよね・・・」


そんな感じの一言をいただいたから



健康に気を付けている方
食事に拘っている方
その背景には様々なことがあると思います

アレルギーや、何か病気を持っている方は十分に気をつけなくちゃいけないこともあります
思想や信念から食への制限をかけているかたもいると思います


それはそれで大切にすべきことだけれど



何度も何度も言っていることだけれど


自分の舌で味わって幸福感を感じられる味覚を育てること
自分の体の状態を感じて、自分にとって負担にならないことを質と量を知ること

逆に言えば
自分の健康に負担にならないのなら許容するゆとりを持つこと
そして
身体に負担になるようなものはきちんと出せる体と心であること


それも凄く凄く大事なことだと思うのです




頭や情報で食べるんじゃない
食べて悪いものなんて、基本的にはないと思う


私たちは誰でも感じられる力があるのだから
野生の勘を信じて
身体も心も喜ぶようなものを食べることって必要だと思います




今回のお客様が
まひろのシュトーレンを食べて幸せを感じてもらえたのなら
心の中にあったちょっとした壁を飛び越えるきっかけの一つになったのなら


これほど嬉しい事はありません



わざわざお電話で私を幸せにしてくださったお客様
本当に本当にありがとうございました














お問い合わせ など




★お問い合わせを頂きましたら
必ず お返事を差し上げています
数日たっても返事が届かない場合は、メールが届いていない可能性があります

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12月の活動予定

12/7は販売日でした～


いつまでも暖かいと思っていたけれど
さすがに一気に冬が深まってきましたね！
そんなひんやりとする中、足をお運びいただいた皆様
本当にありがとうございました






販売日の朝は、とんでもない寝坊をしてしまい
サンドイッチの写真はありません…(恥)

すりおろし玉ねぎにスパイスで風味付けしたマリネ液につけこんだ
チリチキンサンドがこの日のサンドイッチ♪


そして季節限定のシュトーレンも並びました






気まぐれメニューにブール

小麦、塩、酵母だけで焼き上げるシンプルな食事パンです
温かいスープにあわせてもよし！
具材と併せてサンドイッチにしてもよし！
パンをパンとして楽しめるブール♪
今後もシンプルなパンを頑張っていきたいと思っています

この日は、全粒100やライ麦パンなどの
どっしりしたパンがはやい時間にお嫁入り
作り手としては、すごく嬉しいことです



今年も終わりが近づいてきたね～という話をしながら
たくさんのお喋りも楽しい時間


本当にありがとうございました！



次回まひろパンに合える場所


12月22日(土)

いろは市　出店

守山　うの家にて


シュトーレンに関しては、販売日以外でもお渡し対応しております
ぜひ下記メールからお問合せくださいね




町中が華やかな空気をまとうこの季節
皆さんの楽しいクリスマスシーズンのお供に
シュトーレンを登場させていただけたら嬉しいです













お問い合わせ など




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必ず お返事を差し上げています
数日たっても返事が届かない場合は、メールが届いていない可能性があります

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12月の活動予定

今週は販売日です


メニューのご案内です！




12月7日(金)

自宅工房販売日

11：00～






・ カンパーニュ

・ 食パン

・ 全粒食パン

・ 全粒100

・ バターロール

・ レーズンロール

・ くるみレーズン

・ 小麦胚芽クランベリー

・ あんぱん

・ メロンパン

・ シナモンロール

・ ツナトマト

・ ベジカレー

・ ピロシキ

・　くるみパン

・　ブルーベリークリームチーズ

・　チョコカンパーニュ


・　シュトーレン











サンドイッチもやります！
気まぐれメニューも準備しております



こんな感じで予定しております！





急遽変更になる場合があります。その場合はご了承下さいm(_ _)m




ぜひお立ち寄りください









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12月の活動予定


はや！
師走ですよぉ～～～


12月の活動予定です！



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12月7日(金)

自宅工房販売日

11：00～


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12月8日(土)

酵母パン教室

メニュー：シュトーレン

10：00～14：00頃まで

参加費：8000円

発酵の具合によっては終了時間が前後します


通常の酵母種とは違い牛乳種を使ってのシュトーレン♪
香り豊かな深みのある味わいを楽しむことができます！

今年のクリスマスは酵母のシュトーレンで食卓を飾りませんか？

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12月22日(土)

いろは市出店

10：00～

うの家での出店となります
シュトーレンも沢山持って行きますね！

ぜひお越しください



シュトーレンに関しましては
クリスマスまで、販売日以外でもお渡ししております♪
お気軽にお問合せくださいね

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まひろパンに出会える場所

New！

新しい納品先が増えました！

各店舗、毎週水曜日に納品しております

☆ Heart Beat Shop- ハナ- ☆
草津市上笠2-5-6
090-6275-2697

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自然食品専門店 オーガニックスペース びわこ

営業時間
月・水・木・金 10:00〜19:00
火 12:00〜19:00(午前中イベント開催のため)　
土・祝 10:00〜18:00

滋賀県大津市鳥居川町6-30 山善ビル1階
077-572-8016

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けんこう舎


営業時間：10:00-20:00
滋賀県大津市唐橋町１４-１４（京阪電鉄石坂線『唐橋前』すぐ）
077-537-3878

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オーガニックガーデン　いのちの樹

滋賀県草津市若竹町１－５　センタービル１F
0120-565-063


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取り扱いは不定期となっております
お店に直接お問い合わせください


ほんまもん市

甲賀市甲南町深川 409-2

TEL:090-3720-8865　　
　




今月はこんな感じを予定しております
急遽予定が変更になる場合がありますことをご了承くださいm(_　_)m














お問い合わせ など




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数日たっても返事が届かない場合は、メールが届いていない可能性があります

その場合は、お手数ですが再度 お問い合わせくださいm(_ _)m


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酵母パンとお気楽タイムVer.2：http://ikukoubo.shiga-saku.net/






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