2009年01月20日
酵母ラプシで バゲット
悔しさをバネに！！！！・・・・ できたら いいな
今日は、仕事に行っている昼間の時間に 酵母ラプシちゃんで
バゲットを仕込んでおきました
イーストでのバゲットも モノになっていない私・・・(汗)
無謀な挑戦でしたわ
こんな 一見 きれいそうにみえるけれど
無様な バゲット・・・
クープは開いているけれど、エッジはたっていないし
まぁ、サナギに見せかけてる ナメクジというところでしょうか
しかも 横われしてるし・・・
断面は さらに 悲惨！！！
気泡が ありませぇ～～～～～～ん
イーストでの練習をつむべきか
それとも 酵母で 新たなる挑戦を始めるべきか・・・
どちらにしろ 私のチャレンジ精神が 崩れないうちに 焼きまくらなくちゃ
今日は、13:00 で お仕事終了だったので
ついでに 菓子パンを 焼いてみましたわ
これは、辻の課題の一つ
でも 綺麗に焼けない！！！！
クッキーパン （カブトパン） ですわ
菓子パンって、けっこう 焼きやすいのかなって 勘違いしていた私
やってみると 目標が遠くて高くて 奥が深い！！
いまさらながら、パンの奥の深さを痛感
行きつ戻りつ・・・
でも
やっぱり パンが大好き
凹もうが、転ぼうが、突き放されようが！
前進あるのみ！！！！！
さてと
これから、芋虫バゲットで ラスクを せっせと 作りますわ・・・
今日は、仕事に行っている昼間の時間に 酵母ラプシちゃんで
バゲットを仕込んでおきました
イーストでのバゲットも モノになっていない私・・・(汗)
無謀な挑戦でしたわ
こんな 一見 きれいそうにみえるけれど
無様な バゲット・・・
クープは開いているけれど、エッジはたっていないし
まぁ、サナギに見せかけてる ナメクジというところでしょうか
しかも 横われしてるし・・・
断面は さらに 悲惨！！！
気泡が ありませぇ～～～～～～ん
イーストでの練習をつむべきか
それとも 酵母で 新たなる挑戦を始めるべきか・・・
どちらにしろ 私のチャレンジ精神が 崩れないうちに 焼きまくらなくちゃ
今日は、13:00 で お仕事終了だったので
ついでに 菓子パンを 焼いてみましたわ
これは、辻の課題の一つ
でも 綺麗に焼けない！！！！
クッキーパン （カブトパン） ですわ
菓子パンって、けっこう 焼きやすいのかなって 勘違いしていた私
やってみると 目標が遠くて高くて 奥が深い！！
いまさらながら、パンの奥の深さを痛感
行きつ戻りつ・・・
でも
やっぱり パンが大好き
凹もうが、転ぼうが、突き放されようが！
前進あるのみ！！！！！
さてと
これから、芋虫バゲットで ラスクを せっせと 作りますわ・・・
Posted by iku★ko at 21:02│Comments(5)
│パン(酵母)
この記事へのコメント
素敵(^O^)クープがひらいたおいしそうなパンです。
あたしは全然うまくなりません
酵母は私のあこがれ(o^∀^o)おいしいんやろな～
あたしは全然うまくなりません
酵母は私のあこがれ(o^∀^o)おいしいんやろな～
Posted by おその at 2009年01月20日 21:36
クープって、なかなか難しいですね。
すっと１本入れるだけなのに。。。
綺麗に入ってますやん。
ワタクシ、いつもギザギザというか、ナイフに生地がついてしまうんです（泣）
すっと１本入れるだけなのに。。。
綺麗に入ってますやん。
ワタクシ、いつもギザギザというか、ナイフに生地がついてしまうんです（泣）
Posted by かをる at 2009年01月20日 21:47
クッキーパンはおいしそうに見えますけどね。これでイマイチなんでしょうか。素人にはなかなか奥深さが分かりませんなぁ。何でもおいしそうに見えてしまいます。
Posted by 近江原人
at 2009年01月20日 23:45
at 2009年01月20日 23:45クッキーパンにかぶりつきたくなりました！
近江原人さんもおっしゃってますが、これでまだ目標まで到達してないんですか？
奥が深そうですが、前向きなiku★koさん
なら絶対目標までたどり着けると信じています^o^v
近江原人さんもおっしゃってますが、これでまだ目標まで到達してないんですか？
奥が深そうですが、前向きなiku★koさん
なら絶対目標までたどり着けると信じています^o^v
Posted by *美～湖* at 2009年01月21日 09:10
>おその さん
コメントありがとうございます！（＾＾）
まだまだ ダメなんですよぉぉ
クープは開きましたが、エッジが立たない（T.T）
長らくサボっていたせいで
感覚を綺麗さっぱり忘れてしまいました(汗)
精進あるのみです
味は 悪くないんですけれどね（＾＾；
＞かをる さん
コメントありがとうございます！
クープは難しいですよぉ
私は全然へたっぴなんです（T.T）
生地がクープナイフにくっつくときは
少し室温に放置して、表面を乾かすとやりやすくなりますよ～
良かったら お試しください♪
＞近江原人さん
甘いので、子供達は喜んで食べました
でも
私的には、納得がいかない！！！！
なんとかしなくちゃぁ～～（＞＜）
頑張ります！
＞*美~湖*さん
甘い菓子パンなので 食べやすいんですが
なにせ まだまだ出来が悪いんです（T.T）
目標は 遠くのかなたですわ・・・
iku★ko 負けない！！！(笑)
コメントありがとうございます！（＾＾）
まだまだ ダメなんですよぉぉ
クープは開きましたが、エッジが立たない（T.T）
長らくサボっていたせいで
感覚を綺麗さっぱり忘れてしまいました(汗)
精進あるのみです
味は 悪くないんですけれどね（＾＾；
＞かをる さん
コメントありがとうございます！
クープは難しいですよぉ
私は全然へたっぴなんです（T.T）
生地がクープナイフにくっつくときは
少し室温に放置して、表面を乾かすとやりやすくなりますよ～
良かったら お試しください♪
＞近江原人さん
甘いので、子供達は喜んで食べました
でも
私的には、納得がいかない！！！！
なんとかしなくちゃぁ～～（＞＜）
頑張ります！
＞*美~湖*さん
甘い菓子パンなので 食べやすいんですが
なにせ まだまだ出来が悪いんです（T.T）
目標は 遠くのかなたですわ・・・
iku★ko 負けない！！！(笑)
Posted by iku★ko at 2009年01月21日 20:53
at 2009年01月21日 20:53
