パン工房まひろ　お知らせブログ

酵母の中種が余っていたので スコーンを作ってみた


スコーン大好き！！！


私は、酵母でのお菓子はあんまり作ったことがないけれど
ファンファンさんのブログに以前 酵母スコーンが載っていて
美味しそう～～と
レシピを教えてもらったんですわ





黒糖くるみスコーン


酵母で作るスコーン
冷蔵庫で3日ほど生地を寝かします
でも、待ちきれなくて2日で焼いてしまいました


初めて作る酵母のスコーン

なかなか 美味しい！
びっくりしました
2日でこれなら、3日きっちり待ったら もっと美味しいんやろなぁ・・・


ふんわり さっくり 香りも豊か～
黒糖くるみが アクセント


酵母の中種がどうしても 余って廃棄することが出てくる
そんなときは、スコーンにしてしまおうかな！
焼いて冷凍庫に入れてもいいなぁ～


パンもいいけれど、お菓子もね♪




はい！
この日の バタール！！！！


焼いてません


さすがに寝不足・・・
といっても、5~6時間は確保されてるけれど・・・(笑)
21時 － 3時 の6時間は すっきり起きて元気なんやけれど
22時 － 4時 が続くと・・・だる～くなる

しかも、ここ数日 yuu がうなされたり・・・夜中に数回起こされてたしなぁ
21時すぎて 目がさえて・・・24時に寝たときも あったわ・・・
超朝型人間には、かなり 厳しい時間((((爆))))

何時に寝ても、4時には目が覚めるし･･･
習慣って すごいもんやわ


少し疲れた体を休めるために、子供と一緒に 20:30には お布団へ～

また、がんばります！！！！