パン工房まひろ　お知らせブログ

8月が終わりました

長い夏休みで、お疲れのお母さんも多いことと思います
ゆっくりしてくださいね～

8月最後の バケット修行



はい！
撃沈

このバケットは、生地の力がなかった・・・
最終発酵は若め・・・横から見ると 丸っこいから分かります
それなら 生地の力不足・・・

人にあげるので、断面が見れないのが残念・・・

うーーん
生地の捏ねが まだまだ 理解していないみたいだぁ！！！


他にも いろいろと 焼きましたぁ～


スクーリングで 惚れこんだ お味
パン・オ・セーグル



良い感じに焼けた～
実家に送ったので、断面が見れない・・・


パンを焼いたら断面の確認と 味見がしたいなぁ～と思うんやけれど
さすがに人にあげるのに、端っこ食べて渡すわけには いかないよなぁ
残念 (笑)






江龍さんから いただいた 南瓜で作りました

南瓜の酵母パン



本当は、きれいな市松模様を期待していたんですが・・・
プレーンの生地のほうが 力が強くて 雪だるまみたいな模様になってしまった

南瓜が入ることで水分量が よめませんでしたぁ
プレーンよりも、軟らかい生地が敗因ですわ


この日のお昼ご飯



南瓜のパン
南瓜のサラダ
クウシンサイと トマトのコンソメ炒め
南瓜のポタージュスープ(写真にはありません)

朝食のようなお昼ご飯(笑)

子供達も 喜んで食べてくれました


おやつ！
南瓜のプリン♪

・・・写真を撮るの忘れてましたわぁ
ラム酒とシナモンで香りづけした、大人のプリンです



そして、夕ご飯




南瓜のコロッケ


suu が 一言

「お母さん、今日は なんだか 南瓜ばっかりだね～ 」

南瓜が好きな子供だから喜んで食べてくれたけれど
子供にしてみたら すっごい不思議なんやろね(笑)



大変、美味しく かぼちゃを 楽しませていただきましたわぁ～
ありがとうございました