パン工房まひろ　お知らせブログ

今日は、仕事先の 業務用窯を借りて・・・


酵母のカンパーニュを 焼かせてもらいました

焼かせてくれて ありがとうございます！！！！！


仕事場では、フランスパンを焼くのが 11時くらい
その時間に 焼けるように オーバーナイトで 一次発酵させた カンパーニュちゃん


職場のパン好き達も わくわく してたわ
パンが好きな人は、どこまでも パンLove やんなぁ


そして、焼きあがったのが・・・・


こちら！







見てください！

このセクシー すぎて メロメロになっちゃいそうな S字クープ
ぐわっと開いたこの感じ
ぐぐぐぅって 下から持ち上がっている この クープ！！






業務用の窯の 火力の違い

それが、私の酵母 ラプシちゃんで 焼いたとは 思えないくらい・・・

美人でセクシーなカンパーニュに焼き上げましたわ



こういう ステキすぎる顔立ちのパンが焼けると
私の酵母ちゃんは、もっともっと元気でステキなパンに変身できるんだぁって
もっともっと 力を出させてあげなくちゃって
そんな風に思います



このセクシーな顔を作った道具も大事！！！！
だけれど、道具だけじゃなくて
心をこめることを 忘れずに・・・
私の育てた 酵母が 食べる人を笑顔にできるように・・・



二つ焼いて、一つは その場で 試食して・・・
パンLoveな スタッフに お持ち帰りしてもらいました
嬉しそうにもって帰ってもらうのは、私としても 本当に嬉しい




今日は、嬉しいメールもいただきました♪

近々、お産のために実家に帰省するはる。さん

以前から、私のパンが食べたいと 切なる気持ちをコメントにこめていた はる。さん
お産で帰るまえに、どうしても 私のパンを届けたくて・・・

一方的に即日便で 押し付けました(笑)

それが 届いて ・・・ はる。さんからの ありがとうのメール♪

その ありがとうメールが とっても とっても 嬉しくて 嬉しくて
その喜んでくれる心が嬉しくて・・・感動





今日は、私の焼いたパンで 喜んでくれる顔を見ることができた
喜んでくれた 感動するメールが 届いた



当たり前みたいに 思っているんじゃなくて
それが 嬉しい
喜んでもらえることが嬉しいと 思える自分を見つけて
さらに じんわりと嬉しくなってる自分が ナルシスト！？(笑)



一番忘れちゃいけないことを 思い出した気がした




そうだ


私は、私のパンを食べて 人が喜んでくれるのが 嬉しいから 焼いていたんだ



こんな 当たり前のことを どうして忘れていたのか


人が喜んでくれるために パンを焼く

君がために・・・という記事を書いていた えつこ さん

味は心からくる・・・という 言葉を くれた 江龍さん


いつも、押し付けパンの消費活動に喜んで参加してくれてる*美~子* さん

私のパンを喜んでくれた たくさんの人達
食べてみたいと言ってくれる 人達
ブログを通じて、ブログとは関係ナシの日常生活で・・・
私を支えてくれる たくさんの人たちがいる



その人達が 笑顔になりますように・・・
笑顔を 思えば、私も 笑顔になれる
そういう思いで パンを焼いていた日々



それを もっと大事に 大事に しておきたい
忘れたら アカン！！！
思い出せ～～～ iku★ko！！！




私の焼くパンで、喜ぶ顔が もっと増えてくれたら
これ以上に嬉しいことはないよなぁ


そうなれるように・・・もっと いろいろ 考えてみようっと