パン工房まひろ　お知らせブログ

以前、えつこさんから 頂いた マラサダ・・・美味しくって レシピを教えてもらいました


えつこさんからの話しだと・・・ハワイのドーナツということでしたが
気になったので、調べてみる(笑)


マラサダ


なんやら、伝統的なもん らしいやんかぁ～～～



まぁ、歴史がどうのというよりは、美味しかったから 酵母で作ってみよう！という 知より 食ですわ(笑)


そういや、酵母で ドーナッツを作るのは 2回目くらいやなぁ
わくわくしながら、仕込みました




パン生地よりも、すこし固めの生地
手軽に切るだけの成形





狐色に あげたら 出来上がり！




こりゃ、ええわぁ～～～
手軽やわぁ～～～～




で、 温かいうちに 味見～～～～



・・・・・・・・・・・・・・・




えつこさんが 作った イーストの マラサダの 方が 美味しい！



想像していた 味とは 違う味や


ええ～ なんで？？？？


何かが足りない・・・・



また 自分への 宿題が 増えたやんかぁ！！！
こりゃ、納得できるまで レシピの追及してみようっと！！！！







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