パン工房まひろ　お知らせブログ

雨ですなぁ

今日は、 yuu の 保育園での最後の遠足だというのに
残念やわ


本日は、自宅で まひろ酵母パン教室でした！


以前 働いていた職場の人達 2名さま～～


そりゃぁ、気さくで 楽しいレッスンでしたわ
仕事を辞めてからでも、こうやって 繋がりがあって
楽しい時間をすごすことができる・・・
そういうのって、やっぱり嬉しい




本日のメニュー


・ ライ麦のプチパン

・ ブラウンバター



手際もいいし、パン屋で仕事をしているだけあって細かい説明が必要なし！という感じ
それでも、お店の生地とは違う酵母の生地に どきどきしている お二人でした(笑)



作業途中も、焼き上がりも写真を撮り忘れたぁ
楽しすぎて、写真どころじゃなかったみたい

そりゃぁ、一緒に働いていた人達やもん
喋りまくりですわぁ～～～～楽しいわ



ランチの写真は撮りました！




サラダは、大根のサラダと アボガドのサラダ







グリーンカレー


どうしても、私が食べたかったの～～～(笑)







抹茶ロールケーキ





懲りません
あきらめません
ちょっと 食べ飽きてきたけれど、焼きます！
ロールケ～キ！！

この本に出てきたレシピ


こちらが、お手本の写真






今日のロールケーキは、かなり 良い出来やわ！と ブログにお手本写真ものせてみると
やっぱり、まだまだですなぁ
並べてみると、よく分かる・・・



うーん

難しいぞ、ロ～～ル！！！！


それでも、美味しいと言ってもらえたことで自分を慰めますわ(苦笑)





パンが大好きな人が集まって
次に大興奮したのは。。。


ビビアンのこだわりパンレシピ


参加してくださった、お二人は この本を初めて知ったと
ページをめくって 大興奮！！！
特に、Y さんは バゲットで苦しんでいるので 食い入るように見つめていました～



パン好きを魅了し、バゲットに憑つかれる 魅惑の本(笑)



一人でじっくり見るのもいいけれど
パンオタが集まって、大興奮しながら テンション高く 一緒に見るというのも
いいもんですわぁ～


めっちゃ 楽しい時間でした！
ありがとうございました








次回開催

まひろ酵母パン教室



3月15日(月)


GOODFOOD(野洲)にて

★ご希望の日での自宅での少人数のレッスンも受け付けております
お気軽にお問い合わせ下さい


定員 ： 8名

時間 ： 9：30 ～ 15：00
酵母の発酵状態により、終了時間に変動あります


参加費 ： 4800円

キャンセル料

2日前 半額 2400円
前日 全額 4800円

酵母は仕込みに時間がかかりますので
ご理解のほどよろしくおねがいします




パン教室の内容

・ 酵母パンの成形 → 焼き → 試食 ＆ 持ち帰り
・ 酵母パンの手捏ね → 生地は持ち帰っていただき ご自宅での成形 ・ 焼きとなります



ランチ内容

・ 焼きたて酵母パン
・ 季節のスープ or カレー
・ サラダ
・ ミニ デザート
・ コーヒー or 紅茶
・ お持ち帰り 酵母のお菓子があります（＾＾）


<持ち物>

・ エプロン
・ タオル(手拭用)
・ 蓋のできる 大き目のタッパーか 蓋のできる大き目のボウル
(捏ねた生地を持ち帰るための容器です)
・ パンを 持ち帰るための袋




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