パン工房まひろ　お知らせブログ

おはようございます～～♪
もうあっという間に記事がたっくさん更新されてますね！＾＾ikukoさんすごいなぁ～！

沖縄のお料理、私も好き～！サンダーアーギーもおいしいよね～。ちんすこうも好きだぁ～ぃ＾＾　身近で教えてくれる人がいるなんて、うらやましいわぁ～。たべた～い！

下のベリーちゃん酵母、綺麗なピンク～♪私も昨日レーズンを買ってこようとお店に行ったんだけど、油でコーティングしてあって･･･。油使ってない方がいいんですよね～？なので、昨日は買って来ず･･･。また探してみよう！

死について･･･。私は小さい頃から死ぬのが怖くて怖くてしょうがなかったです。死んだらどこに行ってしまうんだろう？この私は、もう考えることも出来なくなるの？って。考えることが出来るのなら、死んでも怖くない、でも「無」になってしまうのなら、、、と考えると怖くて怖くていられませんでした。今でもそう。でも一生懸命今の生活を生きて生きて、生ききる、そうすれば満足感いっぱいで死なんて怖くないのかもね。考えさせられた記事でした～。

今長時間発酵させた生地を二次発酵中～。今日お友達にあげたいの＾＾

毎日、暑いっすねぇ・・・。
こんなときって食欲がないからめっちゃおいしそうです。食べたいなぁ・・・。
あっそうそう・・・。
苔玉教室８月もやることにしました。
日時は８月４日（月）です。
つきももさん・Ranboさん・まりあさんは参加してくれます。
できたら来て下さいねぇ（笑）

この季節ソーメンチャンプル良いね！！！
明日はご飯当番だからソーメンチャンプルにしようっと（笑）

またまたこんにちは！
旦那に「僕の事、あんな風に書かないでぇ～」って言われちゃいましたっ（汗）　日本人なら軽く流してくれるんだろうけどなぁ～、反応が違うから戸惑いますっ＾＾；

今、今朝焼いた長時間発酵のパン、噛み締めて食べてましたぁあああ。イースト少ないとこんなに美味しいのねぇ～～♪カンドーです★おいすぃ～（＊＾＾＊）

ikukoさんがお店で焼くパンは、天然酵母もあればイーストもあるんですか～？長時間発酵も？＾＾

昨日は本当にありがとうございました！！！
（何回も言い過ぎ？）

本当に楽しかったです～！！！
いただいたパンも、もうお腹の中に収まってます！
息子もベーグル１個殆ど食べちゃいましたよ～！！！
結構硬いのに・・・。

是非、また企画しましょう！！！
楽しみにしています！！！

追伸：すいません、私の説明が悪かったみたいで、
「三枚肉」は、呼称もそのまま『三枚肉』で、
「ソーキ」は、『スペアリブ』のことなんです～。。。
すいません、ゴチャゴチャ分かりづらい説明しちゃって。。。

＞itachanさん
ブログをするからには、毎日更新が目標！なんです（＾＾
けっこうアップアップしてますよ(笑)

ほんと、郷土料理はその土地育ちの人に聞くのが一番！
家庭料理は、普段の料理だから 自分の食卓にもりこみやすいですよ♪
有難いことです（＾＾）


レーズンは、オイルコーティングされてたら、ぬるま湯で洗うという荒業もありますよ
でも、オイルコーティングされていないほうが いいかなぁ～
自然食品の店とかに置いてある確立高し！

死は、怖いし 遠くにあって欲しいもの・・・
でも身近な人の死を思うときに、それだけじゃない思いが出てきます
命をもらって この世に来ている意味をね・・・
難しいし 正解なんて分からないけれど、思ってみるのも いいことかなぁって
頭悪いし、難しいことは 聞かないで～～(笑)




＞瑞香のパパ さん
食欲が落ちても 食べたいなぁ～っておもえるのは大丈夫♪
苔玉教室！！！
行きたい！！！
仕事先に聞いてみます・・・(^^;



＞ゴルビ～さん
いいよぉ～
ソーメンチャンプルー♪
手軽で、美味しくって♪（＾＾）
夏メニューの定番になりそうやわ！



＞itachanさん
またまた こんにちは(笑)
文化の違いですね～
悪く言ってるわけじゃないことを 愛をこめて伝えてあげてください（＾～＾）

イーストが少ない分、時間がかかる ＝ 熟成されるから
美味しいですよね～～
私のパート先はフランチャイズなので、酵母どころか、イースト＋α も多いであろう冷凍生地ですわ（＾＾；
本当は、職人さんがいるようなお店に働きにいきたいなぁ～






＞はる。さん
こちらこそ、本当にありがとうございました！！！
すっごく楽しかったぁ～～～
坊や、ベーグル1個ですか・・・あごが強くなるわ(笑)

そっかぁ～～～～
ソーキ ＝ スペアリブなんですね！！！
勉強になります！
ありがとうございます（＾＾）