パン工房まひろ　お知らせブログ

昨夜、こんな 夢をみました







広い 広い 砂漠のような 場所
月も星も見えない 真っ暗な空


ただ ただ ・・・ 真っ黒な 広大な 空間

空も、 周囲も どこまでも 広い 闇





風もなく、音もしない





そんな 中 一人で 立っていました


暑くもなく 寒くもなく

無 という ものがあるのなら。。。こんな空間だろうか と 思える場所
不思議と、寂しいとか 悲しいとか そんな感情は湧かず






足元を見ると・・・・






ひたすら バケット ！！！！！！！！(爆)

地平線まで 続くか・・・そんな 量の ただ ただ バケットの 荒野



そこで 目が覚めた



私は バケットの荒野に立っていたんやね～～





うーーーん


ここまでくると 病気ですわ(((爆笑)))
それとも
無駄にしてきた バケットの気持ちかしら・・・
供養の碑でも 立てな アカンかなぁ(苦笑)



夜明け前に目が覚めて
一人 あきれて 笑っておりました


なんちゅー 夢やねん！(笑)




そんな夢みても やめませ～ん
バタール 1000本 ノック！！！！


11/1000 ・ 12/1000




完全芋虫に退化しとるやんかぁ！！！！


昨日のバタールは・・・こねあげ温度が高かった・・・
29.6度
こんな捏ねあげ温度じゃ 良いパンにはなりようがないわ・・・

生地が出来たときから分かっていた結果
分かっていても、完全芋虫を前に がっくし・・・


アクセントに ゴーヤーと(笑)



なぜか知らないけれど
今回のパンは よく割れました
ピキピキーン♪
線香花火の音に似てる音を聞くとウキウキします



さらに 断面




やっぱり気泡もできてませんわ

不思議なのは、写真じゃわかりづらいけれど
中心部のほうが クリーム色が濃い！

なんでだぁ？？？？？



最近思うこと

通信教育の受講料も高かったけれど
一番苦しいのは、 小麦代！！！！
パンを勉強するための材料費が きっついわぁ～



どこかに リスドオル(フランス粉) が 50kg くらい 落ちてないやろかぁ
即効 拾いにいきます！
きっと 警察には 届けません！ネコババだぁ (笑)