2008年09月20日

くるみパン

バゲッド中種の残りで 胡桃パンを焼きました(^^)


あいかわらず配合は適当(笑)
ライ麦とか全粒粉で風味づけしたかったけど、ないもんは仕方がないf^_^;

昨日の丸パンよりは、まだまともに焼けましたわ

胡桃は当然、山形産の鬼胡桃♪
胡桃の風味がいいから、パンも美味しく焼けたわぁ〜


実家の近くに胡桃の木を発見!
suu&yuuと散歩がてら拾いに行こうっとo(^-^)o




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この記事へのコメント
まだご実家だったんですね〜
それにしてもすごい!
またまた目分量パンをつくってしまうなんて〜!
とってもおいしそうなクルミのパン。
しかも国産のクルミ〜
クルミの木見つけたんだね〜
「国産クルミのセーグルノア」な〜んて
ikukoさんの将来のお店に並んだりして〜
Posted by パン食人 at 2008年09月21日 09:00
↑すみませ〜ん!名前、旧のままでした〜
Posted by Rika at 2008年09月21日 09:01
今日は遊びに来てくれてありがとうございました!お父様、そして可愛いお嬢さんたちにもお目にかかれて嬉しかったです。
こちらの都合で短い時間しかお話できなかったのが残念でした(>_<) 。次回はぜひゆっくりパン作りのお話などをお聞ききしたいです。
これからも里帰りの折には遊びにくてくださいね 。
お互い夢に向かって頑張りましょう(^-^)v
Posted by おしょうしなママ at 2008年09月21日 15:57
どこでもパンやこうとする姿勢!!!
すごいねぇ。
目分量かぁ。全然分からないだろうなー。
くるみのむきかた伝授してー!!
Posted by mi* at 2008年09月21日 22:49
くるみパン~とっても美味しそう~!!!

ikukoさんのご実家って山形だったんですね(^O^)
母の実家の山にもくるみがあるらしいんですけど~
そんなくるみを活用できたら、ステキだな~って思っていたんです。どれだけ取れるか知りませんけど(笑)

すごいなぁ~ikukoさん~
ホントikukoさんの近所に住みたい!
Posted by ぶーぴょん at 2008年09月22日 07:40
>Rikaさん
まだ実家ですよ〜
年に一度帰るか帰らないか…どうしても長逗留になりますf^_^;
23日に滋賀にかえりまーす♪




>おしょうしなママさん
昨日はお忙しい中、突然お邪魔させていただき申し訳ありませんでしたf^_^;
思った通の素敵な人で楽しい時間を過ごしました(^^)
次回は、じっくりパンのお話させてくださいね〜
素晴らしいお土産も本当にありがとうございました♪



>mi*さん
来客が落ち着いたら暇やしね〜焼いてるわ(笑)
食べる人もたくさんいるし楽しいわ♪
いつもみたいに焼けないのが辛いけどねf^_^;
胡桃の割り方教わったよ〜一緒にやろか(^^)



>ぶーぴょんさん
突然の帰省やったし、パンの道具は持って来なかったし大変!
でも目分量も楽しいわ(^^)
国産胡桃、美味しいよ〜
ぜひ拾ってパンにして〜
Posted by iku☆ko at 2008年09月22日 10:10
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