パン工房まひろ　お知らせブログ

5月の活動予定

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脳内妄想を繰り広げ・・・

どうにか、固まりました！！！(笑)


個人ブログに書いていた件！



内容が固まりましたので、参加者募集いたします



まひろ　お気楽タイム

6月20日(火)

10：00～

参加費：3000円

場所：自宅　(守山駅徒歩　12分)

自宅での募集は5名様までですが
もし参加希望が多かった場合は、近隣の場所を借りますね


お子様連れ、オッケーです！

詳細はご相談ください





お気楽タイムの名前の通り、気軽に酵母パンを楽しんでもらいます


数種類の個性ある酵母パンを食べ比べ！

販売日では、そこまでの酵母の種類でパンを作ることはないから
かなりマニアックというかレアですわ(笑)
数種類を上手に焼き上げれるか、けっこうドキドキ






現在ぶくぶく中なのは、バラ酵母

6/20には、何種類育てられるかなぁ～
庭のラズベリーは、まだ熟さないよなぁ～
ワクワク♪





あと、パンの焼き直しの話もしましょ！
焼き直しの方法を変えれば、味わいも変わります！
ちょっとしたことで、普段のパンがより美味しくなる～

そんなパンの話や工夫と・・・


もう一つ！


数種類の塩の味比べ！


記念すべき最初の一回目

基本の　塩！でやります！


自分では、数種類の塩を味比べすることは　ほとんどないと思います
いつも同じ塩を何も考えずに買い物かごにいれるのがほとんどでは？

私もそうですわぁ
いつも同じ塩！




改めて、塩を味比べして感じてもらっちゃおう♪


酵母パンの香りや味比べをしてもらうのと同じように
一番身近な基本調味料の塩を味比べしてもらうことで・・・



なにげなく使っている調味料が、個性あるものであることを感じられたらいいな




そして、値段やブランド、情報、流行に左右されずに　


ただ、自分の舌で感じる味覚体験をしてほしい


違いが全然分からなくてもいいんです！
私も、全問正解は絶対に無理やなぁと思ってる(笑)

100点満点を目指すクイズをするわけじゃないから～


味覚体験を意識してやることで

「味わう」大切さを知るきっかけにしてほしい




私たちの健康は、情報や知識だけでなりたっているわけじゃぁない


あふれるばかりの健康法、美容法、ダイエット情報・・・たーーーくさんある！


でもね、一番大事なのは


私たち自身の体がどう感じてるか？を知ることだと思う








今、自分の体がどう思ってるのかを感じること意識することができたら
今日食べるべきものは何かな？と考えられる
もしかしたら、食べ過ぎてるからちょっと控える必要があるかな？とも思える
ストレスから暴食にはしってるのなら、気分転換しよう！と思える

あくまでも、自分の体がどう感じてるか！が大事♪


でも、日々の生活で忙しい中ついおろそかになる


味覚の認知・体の奥底で感じること




大切ですよ！
味わう事


脳みそで考えるんじゃなくて、あくまでも感じる体験をしてほしい





感じることが出来たのなら


少しだけ、日々の食事への意識が変わるはず♪



だって、美味しい！って細胞レベルで感じる味わいは


めっちゃ幸せで元気になるから






柑橘の花酵母は、ものすごく薫り高くリッチなパンになりました！






かなりテンション高いパンに焼きあがりましたぁ
この香り、味わい。。。お届けしたい！！食べてほしい！！！






酵母パンを通じて、そんな味覚体験をしてみませんか？



難しい事考えず気楽にワイワイ楽しくやりたいと思ってます～～～


考えず、感じる体験しましょ♪





お申し込みは、下記メールよりお願いいたします





お問い合わせ ・参加申し込みなど




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必ず お返事を差し上げています
数日たっても返事が届かない場合は、メールが届いていない可能性があります

その場合は、お手数ですが再度 お問い合わせくださいm(_ _)m









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酵母パンとお気楽タイムVer.2：http://ikukoubo.shiga-saku.net/



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